【タピオカミルク？】黒豆+豆乳で作るヘルシーなソイミルク

思いつきでタピオカミルクもどきを作りました。

タピオカミルクティーの詳しい素性は知りませんが、こっちの方が健康的です。

材料

・煎り黒豆

・無調整豆乳

作り方

無調整豆乳に煎り黒豆を投入する。

使うのは大豆と水だけで作られた無調整豆乳。

調製豆乳は植物油、砂糖、食塩などを添加していますが、無調整豆乳は変な甘味がなく飲みやすいです。

煎り黒豆はそのまま入れるだけなので手軽です。

大豆の効果として以下が期待できます。

・タンパク質で高血圧予防

・イソフラボンで骨粗しょう症予防

・サポニンで動脈硬化予防

・レシチンで代謝機能が高まる

大豆マシマシのアレンジ

甘さがほしい時のアレンジとして、砂糖無添加のきな粉を入れてみました。

黒豆+豆乳+きな粉の大豆3コンボ。

きな粉は意外と食物繊維が多いです。

糖質も多いので入れ過ぎるとタピオカミルクティーのようなアンチ健康になってしまうのでご注意を。

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