鮭とイクラの海鮮親子丼はよくありますが、鱈と鱈子で作りました。
材料
・つまみ鱈(道産スケトウダラ)
・道産タラコ
・再生野菜の豆苗(東神楽産)
・お米(大麦と白米ブレンド)
北海道づくし
材料を炊飯器に入れて炊くだけ
タラもタラコもしっかり味があるので調味料は不要。
※つまみ鱈は添加物が多いので鮮魚の鱈の使用をおすすめします
炊飯器調理のタラコ。
いい感じに炊けてます。
今回は再生栽培の豆苗を使いました。
豆苗は立派な節約食材です。