33式老後生活

正社員を辞めて週4派遣のカッコ悪いセミリタイア

料理

オーバナイトライスやナッツ類 オートミール試食その6

カルビーフルグラのステルス値上げを機に代替品を検討。 フルグラに近い「忙しい朝、手軽に食べられる朝食」の観点でいろいろ試しました。 今回はスピンオフでオートミール以外の食品です。 白米 ビタバァレー 押麦 素焼きサンフラワーシード(ヒマワリの種) …

ウグイの塩焼きとメカブで「排塩」料理

ウグイを食べてウグイさんパワーをつける! 釣ったウグイを塩焼きで食べました めかぶなどの海藻にはカリウムが多く含まれています。 カリウムにはナトリウム(塩分)排泄を促す作用があります。 高血圧が心配なら海藻を積極的に食べるのがよいでしょう。 海藻…

揚げ物が体に悪い理由と「からあげダイエット」の落とし穴

揚げ物が体に悪い理由 ・油で揚げた食品に含まれる「アクリルアミド」に発がん性がある ・加熱した油は「トランス脂肪酸」が増え、動脈硬化や心臓疾患のリスクが高まる 【ミスリード】テレビ番組「からあげはいくら食べても太らない」 「からあげダイエット…

魚肉ソーセージを道具なしで簡単に開ける方法

私は釣りなどの外出先で魚肉ソーセージをよく食べます。 それで困るのが、手で開けるのが難しいタイプの魚肉ソーセージだったとき。 道具なしで素手で開ける方法、調べたら出てきました。 ねじって引っ張るだけで簡単に開きます。 こりゃーいいぞぉ カッコい…

脂肪0ヨーグルトの盲点、ダイエット中なら気を付けましょう

脂肪ゼロヨーグルトは普通のヨーグルトに比べ糖質が高い場合が多い (「脂肪0」は、100g当たり脂質0.5g未満のものに表示可能) ナチュレ 恵 megumi 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:63kcal たんぱく質:3.5g 脂質:3g 飽和脂肪酸:1.9g 炭水化物:5.4g …

まずいと評判のウグイを食べた結果

釣ったウグイを食べてみた 結論「まずくないじゃん」 この時に釣ったウグイです↓↓↓ 趣味と食費節約を兼ねてウグイ食に挑戦 「食品高騰!あれもこれも値上げラッシュ!」 「元々高い魚がさらに高値に!」 「なんかいい対策ないかなー」 「そうだ、たくさん釣…

【ズボラ料理】食物繊維たっぷり米ぬかスパゲティ

米ぬかは廃棄されることが多いそうですが、食材にすればフードロス削減になります。 炊飯器に材料を入れて炊く ・パスタ ・白菜 ・カットわかめ ・糠 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 米ぬかの栄養 γ-オリザノール 血清コレステロールを…

【ズボラ料理】そら豆と鶏肉のソテー

材料 鶏肉テール(ぼんじり) そら豆 鶏肉から出る油でじっくり焼きます。 そら豆はさやも栄養豊富なのに知らずに捨ててしまいました。 フードロス・・・反省です そらまめは一般的にさやから取り出し、さらに薄皮もむいて食べます。しかしこの皮には、不溶性…

【焼かない焼きそば】やきっぺで作る豆腐ときゅうりの冷やし焼きそば

材料 やきっぺ きゅうり 豆腐 豆腐の水分で麺を戻す 袋の中でやきっぺを粉々にする やきっぺを皿にあけ、その上に豆腐をのせてつぶす きゅうりをのせ、付属のソースとふりかけをかけて完成 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]|…

【ズボラ料理】オリーブオイルで油そば

ごま油の代わりにオリーブオイルを使いました 材料 干し麺 ぶなしめじ かぶの葉 エクストラバージンオリーブオイル 水で煮てからオリーブオイルをかける オリーブオイルは調味料として最後にかけます。 1日7g以上のオリーブオイルを摂取すると、 心血管疾患…

今すぐやってほしい!ピーマンのフードロス削減方法

全部食べましょう 当たり前のように捨てられるピーマン、パプリカの"わた" 例えばこの記事 1. ピーマンのヘタと種を取り除き、細切りにします。 ↑↑↑↑↑ 「 捨てる」とは書いてませんが料理に使ってないので捨てるのでしょう。 私はまるごと食べてます。 (adsb…

【やってみる?】すごくミジメ?な豆乳の節約方法

水で薄めて飲む これが貧乏人の値上げラッシュ対策です。 薄めた豆乳は赤ちゃんの気分で飲む 乳幼児に豆乳を与えるときは2倍に薄めることが推奨されています。 離乳食で豆乳を与える場合、おおよそ2倍位に薄めて(生後)6ヶ月位から、少しずつ便の状態などを…

オートミールでジンギスカン丼

材料 ・味付きジンギスカン ・キャベツ ・ぶなしめじ ・オートミール (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); フライパンで温めてオーツにのせる 同じ炭水化物でも 白い炭水化物の白米より、 茶色い炭水化物の玄米やオーツ麦(オートミール)、大…

日食とケロッグの食べ比べ オートミール試食その5

フルグラ代替の有力候補、オートミール試食第5弾 食べ比べても違いは分かりませんでした 日食プレミアム ピュアオートミール 340g 栄養成分(30g当たり) 日食プレミアムピュアオートミール | シリアル・グラノーラ・コーン製品の日本食品製造合資会社 ケロッ…

自宅や職場でレストランの味「堂島カレー」

ANAマイルの期限が迫っていたのでマイルでビーフカレーを購入しました。 堂島カレー 250g 合成着色料・保存料不使用。 原材料にりんごピューレを使っているのが特徴。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 貧乏舌にも分かる高級感 安いレト…

カフェラテ、レモン紅茶、グレープ炭酸で飯を炊くと「素直な味」

無料でゲットしたジュース。 普段は飲まないので料理に使いました。 ジョージア ジャパン クラフトマン カフェラテ 午後の紅茶 レモンティー ビタミン炭酸MATCH(マッチ) ジョージア ジャパン クラフトマン カフェラテ カフェラテきのこ雑穀ごはん 利尿作用…

「容器は買わない」ミニマリストのパスタ保存方法

無理してオシャレな保存容器を買う必要はないんです 【裏技】チャック付きの空き袋で十分 改善前:輪ゴムでしばるが隙間がある 改善後:袋から出す前にパスタを2~3分割 改善後:チャック付き空き袋に入れる 米袋などのチャック付き袋に乾燥剤を入れて保存。…

【食費ヤバイ】手取り10万円派遣社員のアリエナイ贅沢フルーツ食

今週のお題「わたしのコレクション」 ミニマリスト「果物食べればサプリメントいらない」 私の趣味、今までに食べた贅沢フルーツのコレクションを紹介します。 和歌山県産八朔 鹿児島県産金柑 佐賀県産デコポン 和歌山県産有田みかん 徳島県産すだち 愛媛県…

オートミールの弱点を克服した「ミューズリー」は味も栄養も優等生 オートミール試食その4

フルグラ代替の有力候補、オートミール試食第4弾 ミューズリーはオートミールより安い場合もあるんです オートミールが合わなかった人にもオススメ ミューズリーとは簡単にいうと、オートミール(オーツ麦)にナッツやドライフルーツなどを加えたものです。 フ…

【炊飯器レシピ】稚内産マダラの子でタップリたらこスパゲティ

スケトウダラのではなく、マダラのたらこです。 たらこ - Wikipedia 材料 ・稚内産真だらの子 ・パスタ ・玉ねぎ ・黒ゴマ 炊飯器に入れて炊く 黒ゴマでアレンジ。 クリーミーでスケトウダラのタラコよりやさしい味。 マダラの子はスケトウダラのタラコより…

トランス脂肪酸って私が思ってる以上にヤバいかもしれない

節約と健康のため、値上げラッシュの前にパンのダンシャリはしたが・・・ 私はパンを食べるのをやめました。 でもトランス脂肪酸ってパンだけじゃないよね。 WHOの目標 世界中の食料供給から工業的に生成されたトランス脂肪酸を排除することはWHOの優先事項…

常温放置の「酸肉(サンロー)」で塩豚の生姜焼き

2週間放置した酸肉(サンロー)を生姜焼きにしました。 材料 ・塩豚、酸肉(サンロー) ・生姜 2週間室内放置した酸肉。 1週間放置した時にはなかった漬物臭がしました。 発酵を感じた 1週間放置のより酸味が強く、より熟成された味を感じました。 (adsbygoogle …

【節約】ミニマリストが見習いたい、おひとりさま老後生活

老後、高齢者の生き方 エッセイスト、小笠原洋子さんについての記事感想 ゴミを出す量 住居 衣服 買い物 家計簿、レシート ティッシュ フードロス削減 ゴミの出し方、ゴミ再利用 プラスチック容器の再利用 リユース&リメイク 立派なケチ生活 ゴミを出す量 …

【常温放置でOK】最低室温2℃で作る中国の発酵塩豚「酸肉(サンロー)」

発酵(醗酵)させた豚肉 私はミニマリストらしく(?)冷蔵庫なし生活をしています。 だから食品の冷凍保存はできません。 そこで室温で保存する中国の発酵肉(塩豚)である酸肉(サンロー)にズボラなアレンジで挑戦しました。 材料 ・豚ロース ・塩 ・酢 作り方 ・…

鶏ガラは食品値上げラッシュ時代の救世主!

鶏ガラを食べる スープの出汁をとるために使われることの多い鶏ガラ。 魚のアラに相当するでしょうか。 貧乏ミニマリストは普通の鶏肉として食べます。 鶏むね肉より安い! 私が利用するスーパーでの100g税抜価格 ・鶏むね肉:60~80円 ・鶏ガラ:30~40円 …

【ズボラ料理】煎り大豆ミートソース

煎り大豆にレトルトミートソースをかけるだけ。 手抜き料理でズボラに頑張りましょう。 大豆の豆知識 煎り大豆は無塩、植物油無添加がおすすめ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.curr…

たらこ・明太子の発色剤、着色料は危険?心配なら無添加、無着色にしましょう

塩分濃度の高い塩蔵魚卵を頻繁に食べると胃がダメージをうけ、胃がんになりやすいとのこと。 また、発色剤や着色料が健康に悪影響があるかもしれないとのこと。 発色剤:亜硝酸ナトリウム(亜硝酸Na) ハムなのどの加工肉によく使用され、赤い色の保持や細菌の…

にんにくネギトロでプチ贅沢

今週のお題「自分に贈りたいもの」 材料 刺身用ビンチョウマグロ(ビンナガ) 長ネギ チューブにんにく 作り方 包丁でマグロと長ネギを刻む チューブにんにくとマグロを混ぜる 長ネギを入れて完成 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

納豆嫌いでも食べられる?臭くない「納豆未満」ごはん

がんもどきならぬ、納豆もどきご飯 材料 蒸し大豆 長芋 オクラ 長ネギ ご飯 フジッコ蒸し大豆 臭みがなくあっさり 納豆に満たない大豆なので臭みがなくネバネバしません。 代わりにオクラと長芋でねばりを出しました。 これなら納豆が苦手な人でも食べられそ…

炊飯器がなくても最短5分で米が食べられる「炒り米」

白米とビタバァレーの炒り米 炒り米(煎り米)とはお米を炒めたものです。 フライパンで炒めるだけ 油なしでお米をそのままフライパンで5分程度炒めるだけでできます。 他レシピでは水に浸ける方法も紹介されていますが、そのまま炒めても十分です。 パリパリ…